Ensalada de Repollo

Name: Ensalada de Repollo
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 repollo pequeño; 1 trozo Queso semicurado; 1 poco rúcula y canónigo; 1 cucharada sopera alioli o mayonesa; 1 cucharada Ketchup; Sal y pimienta; 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita Almendra en dados tostada; 8-10 pasas sin hueso

Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas

Algeciras (Cádiz)

Tenía ganas de una ensalada, abro la nevera y un poco de esto y un poco de aquello y listo

Ensalada de Repollo

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Ingredientes

2 comensales

1/2repollo pequeño
1 trozoQueso semicurado
1 pocorúcula y canónigo
1 cucharada soperaalioli o mayonesa
1 cucharadaKetchup
Sal y pimienta
1 cucharaditaAceite de oliva virgen extra
1 cucharaditaAlmendra en dados tostada
8-10pasas sin hueso

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Paso a paso

1

Cortamos el Repollo en tiras finas, el queso en dados pequeños
2

El alioli o mayonesa lo echamos en un recipiente para mezclar con el ketchup
3

Mezclamos todos los ingredientes, removemos muy bien
4

Una vez emplatado ponemos por encima unas pasas sin hueso
5

Y solo me queda deciros QUÉ APROVECHE!!!!!

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viernes, 07 de septiembre de 2018 a las 12:55 PM

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Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳

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