Ensalada con solomillo de cerdo #cena

Name: Ensalada con solomillo de cerdo #cena
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria grande; Repollo blanco y violeta 400grs. Aprox; 200 grs lechuga mantecosa; 1 tomate grande; Albahaca a gusto; Mayonesa, ketchup, limón y sal a gusto; Solomillo de cerdo de 400grs aprox

Mariela @cook_12715542

Buenos Aires

Ensalada con solomillo de cerdo #cena

Mariela @cook_12715542

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Ingredientes

2 personas

1zanahoria grande
Repollo blanco y violeta 400grs. Aprox
200 grslechuga mantecosa
1tomate grande
Albahaca a gusto
Mayonesa, ketchup, limón y sal a gusto
Solomillo de cerdo de 400grs aprox

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Paso a paso

1

Adobar el cerdo con sal y un toque de ketchup. Cocinar en horno moderado entre 25 y 30 minutos.
2

Por otro lado rallar la zanahoria, cortar finamente los repollos y a mano la lechuga. Deshojar la albahaca y cortar en gajos finos el tomate.
3

Una vez listo el cerdo retirar del horno y dejar enfriar. Después cortar en fetas finas. Condimentar la ensalada con limón, sal, mayonesa y ketchup. Ordenar encima el cerdo, el tomate y tirar las hojas de albahaca por encima. Y listouuuuu