Pastel de papas relleno de pollo

Name: Pastel de papas relleno de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 4 cebollas; Mitad un morrón colorado; 3 dientes ajo; Cebollita de verdeo(poquito); 2 huevos; Caldo de gallina; 1 tomate; Condimentos: orégano, comino, ají molido, pimienta; 1/2 kg Papas; Leche y manteca; Queso cremoso y a máquina

Silvina Acevedo @cook_4740804

Pastel de papas relleno de pollo

Silvina Acevedo @cook_4740804

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Ingredientes

2pechugas de pollo
4cebollas
Mitadun morrón colorado
3 dientesajo
Cebollita de verdeo(poquito)
2huevos
Caldo de gallina
1tomate
Condimentos: orégano, comino, ají molido, pimienta
1/2 kgPapas
Leche y manteca
Queso cremoso y a máquina

Guardada

Paso a paso

1

Picar bien las cebollas, morrón, ajo y cebollita de verdeo. Colocar todo en una olla con un poco de aceite y dejar unos 5" luego colocar el pollo cortados en cubos chiquitos
2

Dejar que vaya cocinando todo y agregar el caldo en cubito de gallina
3

Luego de unos minutos con las cebollas cocidas ir revolviendo, agregar los condimentos pimienta, orégano, comino, ají molido y sal si es necesario. También poner el tomate cortados en cubitos.
4

Dejar cocinar un rato más... al terminar agregar los huevos duros picados...
5

Para el puré: pelar las papas hervirlas, pisar bien y agregar la manteca un poco unos trocitos chicos y leche mezclar bien que quede esponjoso
6

Todo listo... en una asadera esparcir menos de la mitad de puré, el relleno y el queso cremoso trocitos, luego el resto del puré y por último arriba las fetas de queso a máquina