Pozole blanco de pollo

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

#EstadoDeMéxico
Esta vez no hice mi salsa para pozole (puedes encontrarla en mi recetario) así que le puse chile seco en polvo.

Pozole blanco de pollo

#EstadoDeMéxico
Esta vez no hice mi salsa para pozole (puedes encontrarla en mi recetario) así que le puse chile seco en polvo.

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Ingredientes

  1. 2 kilosmaíz para pozole
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 kilopollo
  5. 1/4de cebolla
  6. ramitacilantro
  7. al gustosal o knorr Suiza
  8. Lechuga
  9. Rábano
  10. orégano
  11. limón
  12. Tostadas
  13. Crema

Paso a paso

  1. 1

    Lava muy bien el maíz y ponlo a cocer con suficiente agua, la 1/2 cebolla, ajo y knorr Suiza al gusto en la olla express por aproximadamente 45 minutos.

  2. 2

    Lava el pollo y ponlo a cocer en suficiente agua con 1/4 de cebolla, cilantro y knorr Suiza al gusto. Una vez suave deshébralo muy bien.

  3. 3

    Una vez que el maíz esta listo, agrega el pollo deshebrado y el caldo donde se coció el pollo. Rectifica sazón y deja que todo se incorpore muy bien por unos 15 minutos más.

  4. 4

    Agrega por encima lechuga, rábano, orégano y pon limón al gusto. No olvides comer tu respectiva tostada con crema.

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Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
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