Primero picamos la cebolla y el ajo.. Y ponemos a dorar..

Luego cuando ya este, colocamos la carne (si quieren).. Puede ser carne picada, pollo, lo que prefieran..

Ahora rallamos los tomates para que se haga como una salsa.. E incorporamos a la olla..

Rallamos la zanahoria y también la incorporamos.. Además poner los condimentos y sal a gusto.. Pueden poner 1 cdta de azúcar, le da un toque dulce muy rico.. Mezclamos bien y le agregamos agua para que se haga la salsa.. Dejamos que se cocine a fuego bajo..

Ahora en otra olla ponemos agua a hervir para hacer la polenta..

Yo utilicé 6 tazas de agua y 2 de polenta.. Es depende el recipiente y las capas que desen hacer.. Mi fuente es grande.. La polenta tiene que estar medio dura, no líquida o sino no salen las capas..

Cuando ya está la polenta volcamos una parte en la fuente que elegimos (previamente enaceitada o enmantecada)

Luego ponemos una parte de la salsa, rodajas de queso y así repetir hasta que se le termine la preparación o hasta donde entre en su fuente..

Y listoooo es muy ricooo !!!

Espero les guste..