• Polenta en capas con salsa •
• Polenta en capas con salsa •
Paso a paso
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Primero picamos la cebolla y el ajo.. Y ponemos a dorar..
- 2
Luego cuando ya este, colocamos la carne (si quieren).. Puede ser carne picada, pollo, lo que prefieran..
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Ahora rallamos los tomates para que se haga como una salsa.. E incorporamos a la olla..
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Rallamos la zanahoria y también la incorporamos.. Además poner los condimentos y sal a gusto.. Pueden poner 1 cdta de azúcar, le da un toque dulce muy rico.. Mezclamos bien y le agregamos agua para que se haga la salsa.. Dejamos que se cocine a fuego bajo..
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Ahora en otra olla ponemos agua a hervir para hacer la polenta..
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Yo utilicé 6 tazas de agua y 2 de polenta.. Es depende el recipiente y las capas que desen hacer.. Mi fuente es grande.. La polenta tiene que estar medio dura, no líquida o sino no salen las capas..
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Cuando ya está la polenta volcamos una parte en la fuente que elegimos (previamente enaceitada o enmantecada)
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Luego ponemos una parte de la salsa, rodajas de queso y así repetir hasta que se le termine la preparación o hasta donde entre en su fuente..
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Llevar a horno y esperar que se derrita el queso..
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Y listoooo es muy ricooo !!!
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Espero les guste..
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