Guiso de trigo a la jardinera (CON POLLO) saludable
Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .
Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...
Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...
Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .
Beneficios del trigo:
La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.
Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.
Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidas
Prevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.
#almuerzo
Guiso de trigo a la jardinera (CON POLLO) saludable
Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .
Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...
Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...
Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .
Beneficios del trigo:
La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.
Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.
Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidas
Prevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.
#almuerzo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Como siempre les digo : ante de comenzar a cocinar tener todos los ingredientes lavados y preparado.
- 2
Vamos a lavar por lo menos entre 2 o 3 veces el TRIGO con agua fría. Luego colocar en una olla agua y sal, el agua que cubra el trigo por lo menos de medida 2 dedos y cocinar a fuego medio alto. (el tigro va a doblar su tamaño y va abrir) dejar que se evapora el agua y reservar. (es como preparar arroz casi parecido).
- 3
En otra olla honda, agregamos un chorrito de aceite, dehamos calentar y luego incorporamos la cebolla junto con el ajo, mezclamos y dejamos sofreír.
- 4
Luego agregamos el pollos y mezclamos, dejamos cocinar bien, luego agregamos sal, pimienta y orégano al gusto, agregamos los tomates y mezclamos dejando que cocine bien y que el tomate bote su propia agua.
- 5
Ahora es momento de agregar todos los demás ingredientes, zanahoria, papa, brócoli, maíz, arverjita... y mezclamos muy viento todo.
- 6
Luego agregamos el TRIGO ya cocido y volvemos a mezclar bien todo que se integren.
- 7
Ahora le agregamos agua un poco que medio sobre pase la mezcla, colocamos un poco de pasta de tomate, rectificamos de sal y pimienta y dejamos cocinar a fuego medio bajo hasta que se evapora el agua. Y listo a disfrutar de este rico y delicioso plato.
- 8
Si desean ver el video de la preparación aquí les dejo el enlace saludo : https://youtu.be/ztE_V8-KM5I
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