Pelar y picar las manzanas.
En una sartén poner a derretir la mantequilla, añadirle las manzanas, el edulcorante líquido, un par de cucharadas de almendra picada y un chorrito de vino blanco.

Rehogarlo todo hasta que la manzana esté blandita y se haya evaporado toda el agua.
Agregarle un par de cucharadas del queso fresco, espolvorearlo con canela molida y mezclarlo muy bien con la manzana.

Dejar enfriar un poco.
Rellenar las obleas con la pasta de manzana. Cerrarlas muy bien.
Freírlas en una sartén con abundante aceite muy caliente.

Escurrirlas sobre un papel de cocina.
Se pueden pasar por edulcorante granulado mezclado con un poco de canela en polvo.

Ponerlas en una fuente.
Se pueden comer calientes o frías.