Se pica la cebolla, los pimientos verdes y los ajos y se echan en una olla con un poco de aceite hasta que se dore un poco.

Se añade el vino, el perejil picado, el tomate frito, la harina y la pastilla de caldo.

Pasados unos 5 minutos se tritura todo.

Las patatas se cortan en rodajas finas y se echan en la salsa.

Se deja así 10 o 15 minutos a fuego bajo hasta que las patatas estén tiernas

En los últimos 5 minutos se añade la merluza cortada en trozos