Pelar las papas, poner a hervir. Hacer un Puré y reservar.

Picar la cebolla los morrones el ajo y saltear hasta transparentar la cebolla

Agregar la carne picada ponerle sal.

Agregar la cebolla de verdeo picada

Condimentar con pimienta pimentón sal y pizca de azúcar.

Agregar dos huevos duros picados

En una asadera o fuente apta horno colocar una capa de puré, por encima la carne y por último otra capa de puré

Pintar con yema de huevo (yo le hago rayitas con el tenedor. Llevar a horno hasta dorar.

Yo lo sirvo acompañado de ensalada 😋