Champiñones en vinagre

Name: Champiñones en vinagre
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja champiñones frescos laminados; 1/2 vaso vinagre blanco; 1/2 vaso agua; 2 dientes ajo; Perejil fresco picado; 1 cebolleta fresca; Aove y sal

Gracia Rocodi @cook_13656882

Cordoba

Es un aperitivo ideal con una cerveza fresquita!!

Champiñones en vinagre

Gracia Rocodi @cook_13656882

Cordoba

Es un aperitivo ideal con una cerveza fresquita!!

Guardada

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Ingredientes

1 bandejachampiñones frescos laminados
1/2 vasovinagre blanco
1/2 vasoagua
2 dientesajo
Perejil fresco picado
1cebolleta fresca
Aove y sal

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los champis con un paño limpio
2

Ponerlos en un tupper con sal, el vinagre y el agua. La cantidad de vinagre va en función de los gustos según te guste más o menos fuerte añades más vinagre o más agua.
3

Dejarlos macerando en este líquido mínimo 4 o 5 horas
4

Pasado este tiempo escurrirles este líquido y en el mismo tupper picarles el ajo y la cebolleta (en crudo). Echar el perejil y cubrirlos con el aceite.
5

Dejar reposar 24 horas en el frigo y listos para comer.
6

El aceite sobrante queda buenísimo para las ensaladas.Que aquí no se tira nada!!!