Arrollado de pollo con arroz bi color

Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Quería hacer algo con arroz pero que sea colorido2

Arrollado de pollo con arroz bi color

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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz
  2. 750 grslomo de pollo
  3. 1 paqueteespinaca
  4. 1morrón grande
  5. 1cebolla grande
  6. 3 dientesajo
  7. 1 sobrecaldo de finas hierbas
  8. 150 grsbondiola
  9. 1 poteazafrán
  10. Mix de pimienta estragón sal orégano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Procesar el pollo y la bondiola

  2. 2

    Procesar la espinaca color y reservar el líquido

  3. 3

    Picar la cebolla los ajos y el morrón

  4. 4

    Mezclar el pollo con la bondiola las verduras y condimentar con estragón mix de pimientas y orégano

  5. 5

    Desparrame sobre papel film y arrollar dar varias vueltas de film no menos de 6

  6. 6

    Cocinar en horno fuerte durante 50 minutos

  7. 7

    Cocinar un taza de arroz con dos de agua sal y azafrán y oliva

  8. 8

    Cocinar la otra rasa de arroz utilizando el líquido de la espinaca y si fuera necesario agua hasta completar las dos tazas de líquido y oliva

  9. 9

    Cuando ya tenemos todo cocido colocar el arrollado en el dio de la fuente y completar los espacios con el arroz por separados

  10. 10

    Servir en porciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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