Paso a paso
- 1
Dejar la manteca fuera de la heladera hasta estar blanda. Mezclar en un bol los huevos, el azúcar y la manteca. Batir con batidora.
- 2
Cuando ya tenemos una pasta agregamos a mano revolviendo la harina. Yo comienzo con aproximadamente una taza y media y voy agregando batiendo hasta que no queda pegajosa y queda como la masa de la pizza solo que más húmeda por la manteca. Dejar reposar 15 minutos mínimo.
- 3
Colocar en una asadera, scar una bola para realizar las tiras que van sobre el relleno después.
- 4
Para el membrillo yo hiervo agua y lo piso hasta quedar como un papilla. Coloco sobre la masa y luego hago las tiritas con la mano.
- 5
Llevo a horno media hora solo abajo y después controlo que dore poniendo arriba y abajo. Cuando los bordes están dorados esta pronta!
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