Merluza en salsa de jamón serrano
Adela @ady_52118513y
Paso a paso
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Lavamos las patatas y las cortamos a rodajas no muy finas y las pondremos al horno 45 minutos a 180 grados, rehogadas previamente con aceite sal y las hierbas provenzales.
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Mientras tanto picamos los ajos y los sofreímos hasta que están dorados, entonces añadimos el jamón, la guindilla y el pimentón. Rehogamos unos minutos y añadimos una cucharada de vinagre de jerez, la nata y el tomate y dejamos un par de minutos más y listo
- 3
Ya solo nos queda poner un poco de aceite y poner la merluza a la placha
- 4
Solo queda emplatar....pondremos las patatas de base y encima la merluza y echaremos la salsa por encima... picaremos un poco de cebollino y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela le encantará ver cómo quedó.
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