Lavamos bien las almejas para que suelten la arena.

Echamos en una sartén aceite de oliva, y cuando este caliente añadimos los ajitos picados, las guindillas enteras y la hoja de laurel.

Dejamos pochar un poco y añadimos las almejas, tapamos y dejamos que se abran.

Cuando estén abiertas estarán listas para apagar el fuego, las regamos con un buen chorreón de limón y apartamos