Arroz chaufa (chifa)

Arianna Montiel
Arianna Montiel @medicen_ari
Maracaibo

Me encanta la comida china y en Perú hubo una fusión de ese tipo de arroz frito, en Venezuela simplemente le decimos arroz chino y a mi me encanta
#mitarjetanavideña

#LaCocinanosUne

Arroz chaufa (chifa)

Me encanta la comida china y en Perú hubo una fusión de ese tipo de arroz frito, en Venezuela simplemente le decimos arroz chino y a mi me encanta
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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 300 gramosarroz
  2. 2muslos de pollo
  3. 5choricitos parrilleros
  4. 5salchichas tipo viena
  5. 3huevos revueltos
  6. 1cebolla morada
  7. 2zanahoria pequeñas
  8. 1/4de pimiento verde y rojo
  9. al gustoSalsa de soya
  10. cantidad necesariaAceite
  11. 2 dientesajo
  12. al gustoCebollín
  13. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz y reservar

  2. 2

    En un wok o sartén saltear lo muslos de pollo previamente deshuesados y cortados, cuando estén bien sellada la carne añadir los chorizos y las vienesas, reservar.

  3. 3

    Sorfreir la cebolla zanahoria y pimientos

  4. 4

    Cuando estén cocidos añadir las carnes y el arroz, echar salsa de soya y remover hasta que se integren todos los ingredientes por último agregar el cebollín picado y apagar la cocina para que se termine de hace con el vapor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Arianna Montiel
Arianna Montiel @medicen_ari
Maracaibo
La comida une corazones, vidas y culturas te invito a leer mis recetas y si te animas a prepararlas me encanta improvisar y fusionar la gastronomía 💜Instagram: @medicen.ari
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