Sincronizadas

Jessie Gómez
Jessie Gómez @Jessie_Gomez
Los Andes

Receta mexicana que ahora comparto con mi familia chilena y que les encanta, de mis comidas favoritas allá en mi México 😍

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Receta mexicana que ahora comparto con mi familia chilena y que les encanta, de mis comidas favoritas allá en mi México 😍

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Ingredientes

Media hora
2 raciones
  1. 1paq. tortillas de harina (Tía Rosa, Ideal o la que gusten)
  2. 100 gramosqueso que se derrita bien
  3. 1/4de jamón de pierna o del que más guste
  4. 1lechuga escarola
  5. 1jitomate (tomate en Chile)
  6. 1/2cebolla
  7. Cilantro, un puñito
  8. Crema ácida o mayonesa

Paso a paso

Media hora
  1. 1

    Desinfectar las verduras (lechuga, cilantro) lavar bien el jitomate y proceder a picarlos y colocarlos en un recipiente y se agrega sal. La lechuga se deja en un recipiente a parte. (Sin aceite ninguno).

  2. 2

    Picar el jamón y el queso en cuadritos o pueden rallar el queso según el que hayan escogido.

  3. 3

    Calentar a fuego lento la cazuela de preferencia que sea de teflón para que no se peguen las tortillas, poner la tortilla unos segundos por lado y enseguida poner queso y jamón, siempre más queso que jamón y proporcional al tamaño de la tortilla.

  4. 4

    Esperar que el queso derrita y poner otra tortilla encima y voltearla con ayuda de un utencilio de preferencia. (En México volteamos las tortillas con la mano 😂)

  5. 5

    Dejamos que derrita bien el queso y retiramos del fuego.

  6. 6

    Se pone en un plato y se agrega mayonesa, lechuga y al final la salsa mexicana (la de jitomate con cebolla y cilantro) y a comer.

  7. 7

    Por supuesto que no falte el vaso de coca cola o bebida de su preferencia 😎, son dos sincronizadas por persona. Las tortillas pueden ser de maíz también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jessie Gómez
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Los Andes
🇲🇽Mexicana en Chile🇨🇱 Me gusta cocinar y fusionar lo mejor de ambas cocinas!
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