Canelones de Acelga con Salsa Blanca

Nancy Andrea
Nancy Andrea @nancybuduba
Argentina

Otra variedad de canelones, se puede reemplazar la acelga por espinaca.

Canelones de Acelga con Salsa Blanca

Otra variedad de canelones, se puede reemplazar la acelga por espinaca.

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Ingredientes

  1. 12panqueques
  2. 1 atadoacelga
  3. 1cebolla grande
  4. 1 trozomorrón rojo
  5. 1 trozomorrón verde
  6. 4cebollas de verdeo la parte verde
  7. Sal, pimienta y provenzal a gusto
  8. 12 tiritasqueso cremoso
  9. 200 Gr.Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y hervir la acelga. Una vez fría picarla bien chiquita, en este caso la pase por la picadora se puede hacer a cuchillo.

  2. 2

    Por otro lado rehogar la cebolla, morrones y cebolla de verdeo todo cortado bien chiquitito.

  3. 3

    En un bols mezclar la acelga con las cebollas condimentar y dejar reposar. Yo preparé el relleno a la noche y lo utilice al mediodía para que tome bien el gustito.

  4. 4

    Cuando ya lo va a utilizar agregarle un poco de queso rallado y mezclar.

  5. 5

    Tomar un panqueques colocar la mezcla de acelga con una tirita de queso cremoso.

  6. 6

    Enrollar e ir colocando en una fuente para mesa y horno. Llevar al horno 10 min.

  7. 7

    Agregarle salsa blanca y llevar nuevamente al horno, otros 10 min. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Andrea
Nancy Andrea @nancybuduba
Argentina
Separada, ama de casa, me gusta la cocina, sobre todo probar recetas nuevas. Me gusta cocinarle cosas nuevas a mi pequeña la cual es mi comensal predilecta.. Cada vez que puedo me gusta hacerle cositas nuevas.... Soy una Orgullosa Mamá de Narella
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