Bomba de puré y queso
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar medio finas así se cocinan más rápido
- 2
Poner a hervir con abundante agua que las tape agregar sal gruesa cocinar las dos cebollas hasta que estén acarameladas
- 3
Hacer el puré con la manteca y dejar enfriar un poco hasta que este tibio
- 4
Cuando este frío o medio tibio el puré colocar el huevo el perejil la sal la cebolla acaramelada la leche revólver todo junto
- 5
Hacer pequeñas pelotitas con la manos y colocar en el medio un trocito de queso cremoso pasar por pan rallado apretando medio fuerte así se pega el pan rallado
- 6
Hacer las pelotitas que nos alcance y dejar enfriar en heladera por mínimo una hora
- 7
Cocinar a fuego alto en aceite no hace falta mucha cocción ya que todo esta cocido solo dorar.... y listo para comer!!!!
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