Banana Choco Cake / Bolu Pisang Coklat

Ma Dame Jo
Ma Dame Jo @cook_11741838
Jakarta

Membuatnya sangat mudah. Dan jarang gagal. Kalaupun gagal, itu karena kurang lama memanggangnya.
Saya jarang foto stepnya, karena dapur saya gelap pencahayaannya, dan susah juga masak sendiri sambil pegang hp 😂
Have a nice cook everyone!😊

Banana Choco Cake / Bolu Pisang Coklat

13 orang berencana membuat resep ini

Membuatnya sangat mudah. Dan jarang gagal. Kalaupun gagal, itu karena kurang lama memanggangnya.
Saya jarang foto stepnya, karena dapur saya gelap pencahayaannya, dan susah juga masak sendiri sambil pegang hp 😂
Have a nice cook everyone!😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grpisang ambon yang sangat matang
  3. Bahan B (Bahan Basah)
  4. 100 mlminyak
  5. 100 mlsusu cair
  6. 1/2 sdtjeruk nipis
  7. 2 butirtelur
  8. Bahan C (Bahan Kering)
  9. 200 grtepung terigu (saya pakai segitiga)
  10. 150 grgula pasir
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Bahan D
  14. 1/2 sdtcocoa powder

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan Bahan A menggunakan garpu sampai halus di mangkuk 1.

  2. 2

    Panaskan oven 180 dercel selama 10-15 menit api bawah.

  3. 3

    Campurkan Bahan B dalam mangkuk 2 dan aduk sampai rata menggunakan whisk.

  4. 4

    Campurkan Bahan C dalam mangkuk 3 dan aduk secukupnya.

  5. 5

    Masukkan Bahan C atau kering ke bahan B, aduk menggunakan whisk, tapi pelan saja aduknya.

  6. 6

    Kalau bahan campuran B dan C sudah rata, masukkan bahan A, aduk pelan menggunakan spatula, jangan terlalu banyak mengaduk (nanti kue bantet).

  7. 7

    Kemudian bagi dua adonan menjadi setengah-setengah adonan atau sepertiga-duapertiga. Yang 1/3 adonanan tambahkan bahan D ke dalamnya kemudian aduk sampai menjadi coklat merata.

  8. 8

    Olesi mentega tipis ke loyang 30x10 cm dan lapisi dengan baking paper.

  9. 9

    Tuang adonan kuning terlebih dahulu, hentakkan adonan 1x saja. Kemudian di atasnya adonan berwarna coklat.

  10. 10

    Panggang dengan suhu 180 dercel selama 35 menit menggunakan api atas bawah.

  11. 11

    Kemudian potong-potong sesuai selera. Saya membuat dua potong dijadikan satu, olesi mentega di masing-masing kue yang hendak disatukan, taruh keju/coklat parut ke tengah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma Dame Jo
Ma Dame Jo @cook_11741838
pada
Jakarta
Sedari dulu suka memasak, namun baru bisa mewujudkannya belakangan ini.Hai Semuanya!Salam🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa