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Pastel de carne y verduras

 XIME 🍭
XIME 🍭 @cook_4465575
Montevideo Uruguay

Está receta da para dos fuentes redondas para almuerzo o cena

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Ingredientes

2 fuentes ○
  1. 2cebollas
  2. 1morrón
  3. 1 kcarne picada
  4. Sal
  5. 4huevos duros
  6. 1 atadosacelga
  7. 1/2zapallo de tronco
  8. 1 trozoqueso untable (opcional)
  9. Queso rallado (lo necesario)
  10. 200de jamón
  11. 200mozzarella
  12. 2 tazasalsa de tomate
  13. Orégano a gusto
  14. Puré de papa intataneo o el natural el que prefieran
  15. 3 tazasleche
  16. 1 piscaPimienta
  17. 1 piscanuez moscada
  18. 6 cdamaicena

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón y poner a freír colocar la carne picada

  2. 2

    Mientras lavamos la acelga y dejamos escurrir

  3. 3

    Luego la picamos

  4. 4

    Una ves que la carne se cocino agregas de a poco la acelga y dejamos cocinar agregar sal a gusto

  5. 5

    En una olla aparte agrega la el zapallo de tronco y los huevos cuando el zapallo este pronto apagamos y quitamos el agua dejamos enfriar

  6. 6

    Cuando el zapallo este frío sacamos la pulpa y agregamos sal a gusto

  7. 7

    Quitar el agua al relleno

  8. 8

    Agregarle los huevos duros picados al relleno de carne mezclar

  9. 9

    Le agregamos el queso procesado untable y mezclamos

  10. 10

    Hacer el puré instantáneo o el natural

  11. 11

    En una fuente para horno agregar puré un poco de puré hasta cubrir el fondo

  12. 12

    Luego la mitad del relleno

  13. 13

    La mozzarella

  14. 14

    Poner el jamón

  15. 15

    Poner el puré de zapallo y luego por arriba el de papa si lo desea

  16. 16

    Poner salsa blanca por arriba y queso rallado llevar al horno unos minutos

  17. 17

    En una cacerola agregar la salsa de tomate y orégano dejar hervir

  18. 18

    Servir en un plato un trazo de pastel y por arriba echar un poco de la salsa de tomate preparada. Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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