Gazpacho con un toque de color

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

En invierno caliente también queda bueno. Gazpacho casero.

Gazpacho con un toque de color

En invierno caliente también queda bueno. Gazpacho casero.

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Ingredientes

1 ración
  1. 4tomates maduros
  2. 2-3pepinos gaspacheros o de ensalada
  3. 2puerros (Opcional)
  4. 2cebollas tiernas o normales
  5. 85 gsal
  6. 85 gpimienta
  7. 20 claceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Gazpacho Rápido: se puede calentar 1 min y medio, con trocitos de jamón, queso, pimiento rojo o verde, picatostes, cebolla deshidratada. Queda bueno para el invierno.

  2. 2

    Gazpacho casero: Se pelan y se trocean los ingredientes, se ponen en un vaso batidor, se trituran. Se puede acompañar con trozos pequeños de picatoste, cebolla, jamón, chorizo, queso, pimiento, jalapeño...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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