Este es uno de los platos más humildes de la cocina tradicional de las Islas Canarias y es que solo la palabra "RANCHO", nos evoca tiempos de penuria y de cuartel.Como la mayoría de los platos de la Gastronomía Canaria, el rancho no tiene una única receta, cada familia lo hace de una forma diferente, usando o descartando determinados ingredientes, según el gusto de sus miembros.

#platounico

Plato típico de la tradicional gastronomía canaria que se suele tomar como plato único y que sus principales ingredientes son: Garbanzos, carne, fideos y patatas. Plato de origen humilde que en tiempos de hambruna no se utilizaba la carne por su escasez y se cocinaba solamente con los vegetales.

#DiaDelPadre#ranchocanario#almuerzo#comidasCon thermomixTiempo de preparación:5 minTiempo con Thermomix: 25 min 15 s.Total tiempo: 30 min.

Cuando entra el frío, qué bien sienta un contundente y sabroso rancho canario. En mi casa lo hace mi padre, lo curioso es que él es cordobés y criado en un pueblo de Salamanca, pero hace este plato como si fuera un canario de toda la vida. 39 años en Tenerife ya le han dado la canariedad y se nota cuando hace este tipo de guisos

Yo compro una costilla salada que no hay que poner en agua

Un guiso riquísimo

El Rancho Canario se puede servir como único plato, da mucho calor y es muy recomendable para esos días de frío, que no sabes como entrar en calor. Pruébalo y veras!

Rancho canario, plato típico para cuando hace frío ,

Unos de nuestros platos mas populares y para el fresquito q empieza,un poquito de gofio y a disfrutar!!!!

Vamos hoy a publicar un clásico, un plato único con mucho alimento, en honor a mi madre ROSITA, cuya mejor virtud siempre fue innovar en platos típicos a los que solía añadir ingredientes que potenciaban los sabores y mejoraban espectacularmente los mismos.

Receta inspirada en mi familia y cuando íbamos al pueblo a comer en familia

Y este fin de semana, nos subimos al avión ✈️ 🇪🇸 para aterrizar en la preciosa isla de Tenerife; en la decimonovena parada de nuestro viaje gastronómico; para preparar el delicioso quesillo canario.Desde pequeña he tenido mucha relación con las islas. Mi hermana por cuestiones de salud, tenía que ir con frecuencia para hacer amistad con Lorenzo ☀️, así que el resto de la familia, aprovechábamos cuando podíamos... Allí hemos esperado a que nos tocase el Gordo 🎄muchos años, hemos celebrado varías veces mi cumpleaños 🎂 y también bastantes Semanas Santas. Allí nos bautizamos en el mundo del buceo 🤿 cuando aún éramos unas micas... Hemos recorrido tantos kilómetros 🚘, que creo que llegamos a conocernos todas las carreteras y ‘corredoiras’ (como se les llama aquí).... Hemos comido tantas papas arrugás con mojo picón, tanto gofio y sancochos y tanto caldo canario y de millo, que creo que lo único que nos diferencia de los isleños, es que nunca tomamos una guagua 🚏 #WeekendTour

Aquí os traigo la cena de anoche, o teníamos mucho hambre o es que estaba riquísima esta tortilla, pero no dejamos ni las migas.

Esta de vicio.con esta receta participo en #retoderecetas

Nos encanta la semana santa y nos encanta éste dulce tan típico esperamos que les gustehttps://www.yococino.org/torrijas-Thermomix-varoma/

#DiaDeLaMadre

La toña o panquemao es como se conoce a este dulce típico en la zona de Valencia y Murcia, típico en Semana Santa aunque se consume todo el año.

Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso 😋 https://youtu.be/Wu7_kcb0dug

Fácil y sencilla, con mi pinche favorito (la thermomix)

Fundamental para cualquier arroz!!

Receta de mantecadas caseras con themomix. Fácil, sencillo y entrañable. ¿Qué mas se puede pedir?Es la receta tradicional, que adapté a la thermomix y que ha triunfado muchos años, en el mercado navideño del cole de mis chicos.