Chapaleles
Plato típico del sur de Chile, de la isla de Chiloé. Ideal para comer con pebre, acompañar una sopita o, como dice la canción, un curanto con chapalele!! Se pueden hacer al horno, fritos y cocidos, yo los preparé fritos pero hazlos como gustes! #LaCocinanosUne
Chapaleles
Plato típico del sur de Chile, de la isla de Chiloé. Ideal para comer con pebre, acompañar una sopita o, como dice la canción, un curanto con chapalele!! Se pueden hacer al horno, fritos y cocidos, yo los preparé fritos pero hazlos como gustes! #LaCocinanosUne
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y picarlas en cubos. Ponerlas a cocer con agua y la sal en una olla, hasta que estén muy blandas (para hacer un puré).
- 2
Cuando estén bien cocidas, escurrir el agua y ponerlas en otro recipiente. Agregar la mantequilla para que se derrita con el calor de las papas, la pimienta, un poquito de sal y el ajo. Moler todo muy bien hasta que quede un puré espeso.
- 3
Dejamos que se enfríe. Cuando esté frío mezclamos el puré con la harina y hacemos una masa.
- 4
Tomamos porciones de masa y hacemos bolitas. Luego las aplastamos con la mano para darle forma al chapalele.
- 5
Finalmente calentamos el aceite en un sartén y freímos por ambos lados hasta que estén bien dorados. Los sacamos y dejamos reposar en papel absorbente.
- 6
Listo!! Comer como más te gusten! Yo los acompañé con choritos al limón! 😊
Recetas similares
-
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍
-
Camarones empanados fritos
Hoy que inicia el verano y no sabemos si habrá mar para los que vivimos en un país mediterráneo, camaroncitos fritos muy fáciles de hacer.
-
Falafel de Garbanzos
Esta es una receta ideal para vegetarianos, veganos y celíacos. Es deliciosa, llena de sabor y súper nutritiva.Espero que lo disfruten tanto como yo.Lumi🌸
-
-
-
Churros! (Rosquichurros)
Las llame rosquichurros por que las prepare con la masa de churros.
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
Milanesa con ensalada primaveral
La receta es muy sencilla, el arroz ustedes le pueden poner más ingredientes como choclo, perejil o locote etc. Depende de cada uno 💓 espero que le guste
-
-
Empanadas de verduras
Es una receta fácil y muy liviana, ideal como entrada o para acompañar sopas y ensaladas.
-
Batatas asadas
Aptas para horno o parrilla. Adaptación de la receta de mi buen amigo y súper chef: Diego Lugo 🤟🏼
Ruth Gaona Benítez -
Buen comer 4
Huevos fritos 😋 cuando una está con el plan Detox, hay antojos de todo. Y como me gusta, hice huevos fritos. SII en #planDetox.
-
Salsa de Pollo a la mostaza
Salsita de pollo a la mostaza ideal para acompañar con arroz o fideo.
-
-
Asado a la olla de costilla vacuna
Sabrosas e ideal para cualquier día. Y se pueden acompañar con cualquier ensalada
-
Keto- cheesecake de frutos rojos
Súper bajo en carbohidratos, ideal para acompañar un café o para el postre
-
Chipa Guazú
La chipa guasú es un pastel de choclo o torta de maíz cocida al horno típico de Paraguay, muy deliciosa! #1receta1arbol
-
Aforrado de pollo
Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado.
-
Rapidita casera con verduras 🌯🌮
Rapiditas con verduras (también podemos agregarle pollo o carne). Ideal para acompañar con ensalada o papas rústicas 😍🙌🏻
-
Lactonesa saborizada
Una manera sencilla de reemplazar la tradicional mayonesa industrializada, más liviana, saludable y con un intenso sabor, ideal para acompañar hamburguesas o picadas. -
Pireca o Chipa Cuerito
Esta receta me recuerda mi infancia... con mi mamá siempre lo hacíamos para la merienda. Es deliciosa, económica, súper fácil de hacer y una excelente manera de compartir tiempo con tus seres queridos... Te invito a que lo pruebes y luego me cuentes! 😉
-
Bocaditos de papa y acelga
¡Hola amigos! Hoy les traigo una nueva receta libre de tacc.! Estos bocaditos de papa y acelga! Quedan riquísimos, son súper fáciles y rápidos de hacer! Y los más importante con ingredientes que sí o sí tenemos a mano.✨️Espero que lo prueben! -
Marinera de carne vacuna
Un clásico de Paraguay. Nunca decepciona y va con cualquier guarnición!
-
Bizcocho de banana y chocolate
Es muy bueno tener amigas con la misma pasión ( la cocina); a menudo nos intercambiamos recetas. Me explicó de ésta con la banana sin hacer puré, y como me encanta experimentar la preparé haciendo algunos cambios. La verdad salió exquisita, húmeda por las bananas, especial para postre. ( ella aprendió de una italiana)😊. #delantaldorado. -
Empanadas de Carne
Las empanadas de carne son un clásico, infaltable para nuestro tereré rupa (es un alimento que se consume antes de tomar la bebida refrescante, sería como el colchón o la cama del tereré).Va acompañada con mandicoca o pancitos. Aquí la receta.
-
Mbaipy so'o (Polenta con carne)
Esta receta está inspirada en mi papá que es quién me la enseñó. De niña siempre comíamos este plato típico de la gastronomía del Paraguay, mi amado país
-
Risotto de camarones con queso Paraguay
Mi risotto de camarones para acompañar con un rico Vino blanco.-
-
Brigadeiros "negrinhos" tradicionales de Brasil
Estuve probando esta receta de brigadeiro, el cual lo saqué directo de un sitio web que hablaba de la cultura brasilera. A continuación transcribiré la receta tal como leí en el sitio web, obviamente traducido al español, para que vean lo sencillo que es realizar este dulce típico del Brasil. Ideal para un cumple infantil o acontecimiento especial.
-
Pierna de cerdo al horno
Me gusta el cerdo y en este caso decidí probar con bolsa para horno y algo más #amigoinvisible espero le guste Juan -
Tiritas de pollo con vegetales al horno -sin sal
Una opción saludable de preparar almuerzo o cena para toda la semana. Se puede acompañar con ensalada fresca, o 2 cucharadas de arroz integral hervido. Por cada porción utilizar aprox. 8 tiritas de pollo.
Más recetas recomendadas
Comentarios