Ensalada de aguacate con clara de huevo

Edwin Avilez
Edwin Avilez @cook_2656616
Managua Nicaragua

Esta receta es fácil de hacer, es tropical y muy natural.

Ensalada de aguacate con clara de huevo

Esta receta es fácil de hacer, es tropical y muy natural.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1pax
  1. 2 onzAguacate
  2. al gustoLimón
  3. 2onzTomate
  4. 2onzClara de huevo
  5. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir en una olla agua con un punto de sal para que suelte con facilidad la cáscara el huevo. Cuando este en punto de ebullición agregamos el huevo y lo dejamos por 10 minutos hasta que este bien cocido. Luego sacamos el huevo con mucho cuidado de quemarnos y pelamos antes que se nos enfríe ya que luego es un poco difícil de pelar.

  2. 2

    Lavamos, cortamos el tomate, el aguacate y el huevo (solo ocuparemos la clara) en (brunoise) en cuadro pequeño. Agregamos: Sal al gusto, limón, culantro picado y servimos con unas tortillas bien caliente, arroz y unos frijoles molidos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Edwin Avilez
Edwin Avilez @cook_2656616
Managua Nicaragua
Me gusta la cocina...
Leer más

Comentarios

Recetas similares