En primer lugar, a la taza de leche le añadiremos canela molida y dos cucharadas de azúcar. Para que se integre todo mejor, calentaremos unos segundos al microondas la mezcla. Remover bien y pasar a un plato hondo aparte.

Empapamos las rebanadas de pan de molde en la leche con canela y azúcar. Las vamos colocando en papel de cocina aparte.

A continuación, añadimos la crema de cacao sólo a la mitad de la rebanada.

Doblamos las rebanadas para hacer un "triángulo" con cada una de ellas.

En un plato aparte, batimos los huevos. Vamos empapando bien cada torrija por el huevo y las freímos. Tardan poco en dorarse, así que hay que estar pendientes para sacarlas.

Vamos sacando una a una y las colocamos en un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. ¡Y ya estarían listas para servir! (el siguiente paso es opcional)

Opcional: En un plato llano aparte preparamos una mezcla de canela y azúcar para "decorar" y empapar nuestras torrijas. ¡Que aproveche!