Panqueques de la abuela

Name: Panqueques de la abuela
Yield: 1-3 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 taza harina sin preparar; 3/4 taza leche; 1 huevo; 1 cucharada mantequilla; 4 cucharaditas azúcar; 1/4 cucharadita sal

William Dodds Dettleff @mrwilliamdoddsdet

Encontrada en los viejos recetarios de mi abuela, por eso el nombre.

Panqueques de la abuela

William Dodds Dettleff @mrwilliamdoddsdet

Encontrada en los viejos recetarios de mi abuela, por eso el nombre.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1-3 personas

1/2 tazaharina sin preparar
3/4 tazaleche
1huevo
1 cucharadamantequilla
4 cucharaditasazúcar
1/4 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Reunimos todos los ingredientes.
2

Ponemos el azúcar en un recipiente.
3

Añadimos el huevo.
4

Añadimos la mantequilla.
5

Batimos.
6

Añadimos un poco de leche y batimos.
7

Añadimos un poco de la harina y la sal y batimos.
8

Alternamos el resto de la harina y la leche hasta que quede una masa uniforme.
9

En una sartén, vertemos un poco de nuestra masa hasta lograr el tamaño que queramos, dependiendo de las porciones que queramos servir.
10

Cocinamos hasta que esté dorado por ambos lados.
11

Servimos. Ya podemos rellenar nuestros panqueques conj manjar blanco, miel, mermelada o el relleno que preferimos.