Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos la berenjena a cuadraditos en crudo, troceamos la cebolla y picamos los dos dientes de ajo
- 2
Ponemos en la sartén con un chorrín de aceite los ajos cuándo empiezan a cambiar de color pondremos la cebolla
- 3
Cuando transparente le agregamos la berenjena lo rehogamos todo y una vez que esté tierna le incorporamos los cominos
- 4
Lo pondremos en un colador para que suelte el agua de la verdura y dejamos atemperar
- 5
Lo ponemos en un bol y le agregamos el huevo el queso rallado y el pan rallado y ya podremos formar nuestra hamburguesa
- 6
Se puede hacer a la plancha o en el horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Hamburguesa de berenjena


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Usé mostaza comercial para adornar porque no tenía otra, pero hay que tener en cuenta que ese tipo de salsas comerciales tienen mucha azúcar. Mucho mejor con salsa de mostaza casera.


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#CookpadCocinaConAlexa


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Mini hamburguesas con berenjena


Hamburguesa de berenjena y pimiento de piquillo
🔸Receta tomada de Cookpad de Fini Bautista Angulo @finibautista, adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 29/05/2023#aceite #sal y #pimienta #berenjenas #blogelrinconcito #cebolla y #ajo #congelado, #comidacasera #comidasaludable #cúrcuma #hamburguesa #hamburguesadeberenjena #Hamburguesadeberenjenaypimientodepiquillo #huevo #panrallado #pimientosdelpiquillo #Cooksnapdeldía #DelantalGlobal2024 #CreandoBurger


Hamburguesas vegetales de pimiento y berenjena
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Hamburguesas de boniato y berenjena
Saca el mejor provecho a estos dos increíbles ingredientes, preparando unas deliciosas y saludables hamburguesas cubiertas con queso. Se preparan en unos pocos minutos y son la mejor alternativa para cualquier comida.


Hamburguesas vegetales de berenjenas
VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO👉 https://youtu.be/4dUj8yD1pi8 Una excelente idea de #hamburguesa para #vegetarianos, con ingredientes totalmente naturales y de origen #vegetal, es la hamburguesa de #berenjena con gran valor alimenticio para nuestra dieta, ya que contiene una alta cantidad de nutrientes. Esta preparación es muy sencilla y el resultado es espectacular; puedes utilizar esta hamburguesa para comerla en un #sándwich o comertela con algún acompañamiento de tu gusto. #recetasfaciles #recetasdulcesysaladas


Hamburguesas de berenjena🍆
Es una receta muy rápida de preparar ideal para una dieta sana


Hamburguesa vegana de alubias rojas y berenjena


Burguer de berenjena
Una amiga en el gimnasio me pasó el viernes ésta receta de berenjenas, tenía mis dudas pero la verdad es que estoy impresionada con lo buenas que quedaron las burguers.


Hamburguesas de berenjena y quinoa
Muy anticolesterol.... y muy rico!!!


Hamburguesas de quinoa y berenjena
#LoCocinoNoLotiro#delantalGlobal2024Para este reto he escogido la quinoa como ingrediente.Tenía un par de berenjenas por la nevera que quería aprovechar antes de que se estropearan, así que pensé en hacer estas hamburguesas saludables.


Hamburguesas de soja y berenjena
Con estas cantidades salen 2 hamburguesas generosas.Las cucharadas de avena son al gusto, a mí no me gusta que las hamburguesas queden muy mazacotes con lo cual le añado poca avena, así que podéis añadir más cucharadas según vuestro gusto.


Hamburguesa vegetal de berenjena, trigueros y remolacha
Es una variante de una receta mía ya publicada para intolerantes a la soja. Gracias a la sugerencia de una gran colega que no puede comer soja.A esta le di un toque sabrosón, para variar.Usando el regalito de Cookpad por mi 50 receta#VegetarianFood


Hamburguesas veganas con berenjena en tempura
Muy rápidas y sencillas de hacer. Puedes sustituir las lentejas por cualquier otra legumbre y añadir verduras salteadas a la masa. Las berenjenas también se pueden cambiar por la verdura que más te guste.


Hamburguesa de berenjena con chutney de higos
En esta esquinita verde, las temperaturas están en plena fase maniacodepresiva, y deambulan por un margen excesivamente grande a lo largo del día… A primera hora, hay que salir bien abrigados, no voy a decir con guantes, pero sí ya con un abrigo algo gordito; a media mañana, cuando el cuerpo te pide el tercer café del día, ya se puede salir en mangas de camisa, y notar como Lorenzo va calentando la piel…. A mediodía, se necesita estar en tirantes y sandalias (aunque lo que el cuerpo realmente exige es ponerse el bikini, y tumbarse bien a gusto —pero no se lo permitimos—). Y como la alegría dura poco, a media tarde, ya hay que ponerse un jersey finito, porque el astro rey ya se quiere guardar.Así que en estas estamos, intentando esquivar un resfriado que nos persigue desde hace días y aprovechando aún el huerto y los frutales del verano.


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Tenía arroz frío y lentejas hervidas, como siempre hago de más para ensalada o alguna hamburguesa casera rápida, esta vez le incorporé la berenjena que tanto me gusta y quedó super rica!! Manos a la obra! Es una receta sin harina ni huevo


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Una forma de comer hamburguesa vegetariana, con patatas, tomate, lechuga y queso, todo en el mismo bocado. El sabor es espectacular.Un plato completo, saludable y todo en uno!.


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Me encantan las hamburguesas vegetales, se pueden hacer de diferentes verduras: calabacín y zanahoria, calabaza y manzana... Mis favoritas y las de lo chica son de berenjena y aceitunas negras, para chuparse los dedos, además se puede hacer un pan tipo pita para acompañar fácil y rápido y no necesita tiempo fermentación.

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