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Ingredientes

45 minutos
  1. 2berenjenas
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 60 gqueso rallado
  5. 1huevo
  6. 50 gpan rallado
  7. 1/2 cucharaditacomino

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos y troceamos la berenjena a cuadraditos en crudo, troceamos la cebolla y picamos los dos dientes de ajo

  2. 2

    Ponemos en la sartén con un chorrín de aceite los ajos cuándo empiezan a cambiar de color pondremos la cebolla

  3. 3

    Cuando transparente le agregamos la berenjena lo rehogamos todo y una vez que esté tierna le incorporamos los cominos

  4. 4

    Lo pondremos en un colador para que suelte el agua de la verdura y dejamos atemperar

  5. 5

    Lo ponemos en un bol y le agregamos el huevo el queso rallado y el pan rallado y ya podremos formar nuestra hamburguesa

  6. 6

    Se puede hacer a la plancha o en el horno

Reacciones

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Comentarios (2)

Noelia Santos
Noelia Santos @cook_14873099
Las he hecho hoy mismo con una ensalada de tomate y están bueniiiiiiiiisimas!!!!! Muchas gracias por compartirla!

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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