Brownie clásicos

Andrea Torres
Andrea Torres @cook_12332034
Provincia De Buenos Aires

Este brownie es riquísimo y fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 125 gramoschocolate semi amargo
  2. 90 gramosmargarina o manteca
  3. 225 gramosazúcar común
  4. 3huevos
  5. 1 cucharada soperaesencia de vainilla
  6. 125 gramosharina 000 o 0000
  7. 50 gramoscacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    En una ollita pongo a hervir agua

  2. 2

    Una vez que hirvió apago el fuego y coloco un bol arriba de la olla sin que toque el agua

  3. 3

    Agrego el chocolate y lo dejo por unos 5 minutos que se funda solo. luego lo revuelvo y una vez fundido agrego la margarina y mezclo hasta disolverse bien reservar

  4. 4

    Por otro lado bato los huevos con una pizca de sal para realzar el sabor y la esencia de vainilla

  5. 5

    En otro bol coloco el azúcar y en forma de hilo le voy agregando la mezcla de huevo batido

  6. 6

    Una vez que se integro el azúcar con los huevos batido le agrego la preparación del chocolate con la manteca fundida que tenía reservado anteriormente

  7. 7

    Luego una vez integrado toda la preparación le agrego la harina tamizada con el cacao amargo mezclo bien y lo llevo a un molde emantecado e harinado por 25 minutos a horno moderado.

  8. 8

    Espero les guste la receta y así me quedó

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Andrea Torres
Andrea Torres @cook_12332034
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