Mitjanas de lechal con patatas calabaza y guacamole

Name: Mitjanas de lechal con patatas calabaza y guacamole
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 calabaza; 6 chuletitas de cordero sin palo; 1 aguacate; 1 ajo; 1 tomate pequeño; 1 cc yogurt; Sal, pimienta; AVOE; Limón

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Mitjanas de lechal con patatas calabaza y guacamole

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1/2calabaza
6chuletitas de cordero sin palo
1aguacate
1ajo
1tomate pequeño
1 ccyogurt
Sal, pimienta
AVOE
Limón

Guardada

Paso a paso

1

Partir la calabaza como si fueran patatas.Poner en la fuente salpimentar y untarlas de aceite. Hornear ( con grill) unos 15 minutos.
2

Vaciar el aguacate, aplastarlo con un tenedor , añadirle el ajo muy picadito el tomate también la cucharada de yogurt y un poco de limón
3

Salpimentar, echar un chorrito de aceite y hacer la crema
4

Por último hacemos la carne a la plancha .