Se ponen en una olla los champiñones, la patata pelada y cortada en trozos y la cebolla también cortada.Se cubren con agua y se añade sal y un chorreón de aceite de oliva

Se cuecen todos los ingredientes hasta que estén blanditos, una vez cocidos, se pasan por la batidora con los cuatro quesitos.

A la hora de batirlo si vemos que nos sobra agua podemos echar caldo en un vaso y añadimos según vayamos batiendo, hasta que que consigamos la textura deseada.

Se sirve caliente en la mesa...y se puede echar para quien le guste un poquito de nuez moscada.

Espero os guste..😋😋😋