Fideos de Zapallo italiano

Name: Fideos de Zapallo italiano
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos; Para el sofrito:; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 huevo (opcional); Carne molida; Ajo pequeño; Espinaca; Pisca sal; Pisca orégano

Jacqueline @JacqueLine_JoseffinA

Santiago, Chile 🇨🇱

Una receta rápida y sencilla 👍🏻

Fideos de Zapallo italiano

Jacqueline @JacqueLine_JoseffinA

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Ingredientes

2zapallos italianos
Para el sofrito:
1cebolla
1zanahoria
1huevo (opcional)
Carne molida
Ajo pequeño
Espinaca
Piscasal
Piscaorégano

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Paso a paso

1

Rallar en tiras (forma de fideos) los 2 zapallos italianos. Luego dejar remojar por unos 3 minutos y después dejarlos en el colador
2

Para el sofrito: picar la cebolla (pluma o cuadros), rallar la zanahoria, picar el ajo, echar la carne y también la espinaca. echar sal y pizca de orégano. Freír todo por 5 minutos
3

Echar el zapallo italiano rallado al sofrito (sin apagar la sartén) revólver de vez en cuando y dejarlo que se cocine (a fuego medio) durante 10 min. y finalmente echarle el huevo (opcional)
4

Luego servirlo para disfrutar de unos exquisitos fideos de zapallo italiano