Hamburguesas de lentejas y brócoli

⚘
@cook_9898535
Buenos Aires, Argentina

Tenía lentejas y brócoli en la heladera, y se me ocurrió hacer hamburguesas para incorporar legumbres y verduras. Son muuy ricas y podes hacer en cantidad para tener en el freezer.

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Ingredientes

  1. 1y 1/2 taza de lentejas
  2. 1y 1/2 taza de brócoli cocido
  3. 1cebolla chica
  4. Morrón (pedacito)
  5. 1clara de huevo
  6. Condimento para pizza
  7. Sal
  8. 3 cdaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar las lentejas y pisarlas un poco para lograr unirlo bien, agregarle el brócoli bien picado, mezclar y reservar.

  2. 2

    Mientras tanto picamos bien la cebolla y morrón, rehogar y mezclar junto con lo anterior.

  3. 3

    Le agregamos la clara de huevo, condimentamos y agregamos las cucharadas de pan rallado. Mezclar.

  4. 4

    Aceitar una fuente para horno y darles forma directamente con un molde o lo que tengan, cada una con 5 cucharadas del relleno (salen 6).

  5. 5

    Horno fuerte 20' y a disfrutar😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@cook_9898535
Buenos Aires, Argentina
Me gusta crear recetas fáciles, rápidas y saludables 👩‍🍳•Espero sus 📸❤
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