Gelatina de Durazno y Vainilla (3 capas)

En un refractario pequeño pon la media taza de agua fría y la grenetina, deja la grenetina hidratarse y absorber toda el agua

Toma un tercio de los duraznos en almíbar y córtalos en pequeños cubos

Prepara la mitad del sobre de la gelatina de durazno con la taza de agua, como marque el empaque de la marca de su preferencia

En el molde coloque los trozos de durazno seguido de la gelatina antes preparada y refrigere hasta cuajar

En una licuadora vierta la leche condensada, la leche evaporada y la media crema hasta incorporar y separe 1/4 de la mezcla

Disolver la grenetina previamente hidratada en el microondas en lapsos de 10 segundos o a baño maría

A los 2/3 de la mezcla de lácteos antes preparada, agregamos el durazno que nos sobró anteriormente, la mitad del polvo para preparar gelatina sabor durazno que nos sobró y lo equivalente a 2/3 de la grenetina disuelta

Licuar todo hasta incorporar y verter en el refractario encima de nuestra primera capa, dejar enfriar hasta cuajar

Para nuestra última capa ponemos en la licuadora la mezcla previamente separada, la esencia de vainilla y la grenetina disuelta

Vertemos en el molde y dejamos cuajar de 2 a 4 hrs para que se desmolde perfectamente