Horas antes pelamos al ajo y lo pensamos en el aceite, sal, orégano, pimentón y agua. Y dos horas después pesamos la harina, a la que le agregamos la levadura seca, después de 10´ agregamos el agua y la sal, amasamos hasta lograr una masa elástica y seca, que dejamos levar 30´.

Después de los min. ha levado al doble por lo menos, la pesamos y la dividimos en ocho bollos...Y con ellos hacemos unas pizzetas.

Que tenedoreamos (ugujereamos con un tenedor)) y salseamos. La matematica no es perfecta salieron siete........

Y ahora ya untadas con la salsa...las dejamos otra media hora, mientras sacamos de la heladera el resto de elementos que utilizaremosss......Pasada la media hora le untamos el resto de menjunge o salsa, esta que hicimos con los condimentos sal, agua aceite y ajo.

Y las ponemos en el horno 7´, al sacarlas ponemos las otras, y rellenamos las estas con atún lubricado, los corazones alcaucilenses y camarones a la tercera con muzzarella y las anchoas.

Ahora rellenamos las otras. con muzzarella, corazones, morrones asados roquefort y queso de pizza, a la del diome solo los quesos "tres"....naturalmente que mandamos a la tercera al horno los 7´

Al sacar la tercera, ponemos las primeras al horno 15´y rellenamos esta, con mozzarella, morrones asados, jamón y

Después de 15´cada salen así del horno........