Bolas de fraile con crema pastelera Facilísimo

Name: Bolas de fraile con crema pastelera Facilísimo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gm harina común; 1 huevo; 60 gm azúcar; 20 gm levadura fresca; 1 cucharada esencia de vainilla; 100 ml leche; 100 ml agua; 1 chorrito aceite

SOL @cook_12689545

Bs.As Argentina

Bolas de fraile con crema pastelera Facilísimo

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Ingredientes

500 gmharina común
1huevo
60 gmazúcar
20 gmlevadura fresca
1 cucharadaesencia de vainilla
100 mlleche
100 mlagua
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina sobre una mesada hacer un hueco añadir el azúcar la levadura la esencia de vainilla el aceite y el huevo, la leche y el agua tiene que estar tibia
2

Hacer una masa dejar reposar un par de horas dependiendo del clima si hace calor eleva más rápido
3

Estirar y cortar con algún vaso del tamaño que quieras, dejar reposar de vuelta hasta que eleve un poco más
4

Tambien se puede dividir toda la masa por igual y hacer un bollito dejar q repose asta elevar
5

Muy importante la leche solo tiene que ser los 100ml o de lo contrario se dora muy rápido
6

Freír en aceite luego caliente pasar por azúcar
7

Llenar con crema pastelera o dulce de leche