Paso a paso
- 1
Vamos a poner él harina en un bowl formando una corona, agregar la sal en los bordes de la corona de harina. Por otro lado vamos a poner la leche tibia en una compotera con la levadura y la cucharada de miel, van a ver que en unos minutos se empieza a elevar un poco esa mezcla.
- 2
En él centro de la corona vamos a agregar él azúcar, los huevos y la preparación de la leche. Revolver con un tenedor desde adentro para afuera, hasta ir formando una masa.
- 3
Luego la vamos a amasar un rato para unir todo bien, la vamos a estirar hasta que quede un espesor de al menos 1 Cm.
- 4
Hay que preparar él empaste en él cual vamos a unir la manteca a temperatura ambiente con la medida de harina indicada, luego la vamos a colocar en la parte central de la masa.
- 5
Vamos a doblar desde un costado al centro y lo mismo del otro lado, amasamos con el palo un poco y vamos a doblar desde arriba al centro y de abajo al centro, luego lo envolvemos con film y a la heladera 1/2 hora.
- 6
Él proceso de amasar de la manera que te mostré se va a repetir por 4 veces, mientras hacemos él proceso. Vamos a ir preparando él almíbar; ponemos él agua y él azúcar a fuego medio y lo vamos a revolver hasta que se disuelva él azúcar, luego dejamos por tres minutos y listo.
- 7
Después de terminar él proceso de doblar, amasar y heladera. Vamos a estirar la masa haciendo un rectángulo, cortamos los bordes desparejos y cortamos él rectángulo a la mitad. Vamos a ir cortando triaungulitos.
- 8
Una ves cortados los triangulitos enrollarlos y acomodarlos en una fuente con papel manteca o bien enmantecada, ponemos una cerca de la otra en fila.
- 9
Vamos a pintarlas con un huevo y dejar reposar por unos 40 minutos antes de mandarlas dentro del horno.
- 10
Lo vamos a cocinar por 15 minutos al máximo! Una ves echo esto cuando las sacamos, se deben pinchar en varias partes a las medialunas y pintar con él almíbar. Espero les guste
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