Bocadillo de nugget  gratinados de pollo y chile en polvo a la mexicana el geras. México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Bocadillo picante con chile en polvo, nugget de pollo, cebolla en escabeche, tomate cherry y lechugas, con frijoles y crema agria.
#Pollo

Bocadillo de nugget  gratinados de pollo y chile en polvo a la mexicana el geras. México

Bocadillo picante con chile en polvo, nugget de pollo, cebolla en escabeche, tomate cherry y lechugas, con frijoles y crema agria.
#Pollo

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Ingredientes

20 minutos
8 personas
  1. 16mini panes de hamburguesa
  2. Para embarrar los panes:
  3. al gustoFrijoles machacados con pelo de ángel de chiles
  4. al gustoCrema agria con orégano seco en polvo bien mezclados
  5. Nugget:
  6. 16nugget de pollo con queso chihuahua gratinados en el horno
  7. Para armar :
  8. Chile en polvo
  9. Lechuga en trozos pequeños
  10. Cebolla encurtida en juliana
  11. Rodajastomate cherry
  12. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es partir los panecillos por mitas, en la base embarramos frijoles con pelo de ángel de chiles, en la tapa crema agria con orégano bien mezclados y un toque de sal. Reservamos.

  2. 2

    Poner el panecillo en un platito plano para postres, ahora sobre los frijoles ponemos el nugget gratinado con queso chihuahua, sobre el nugget ponemos juliana de cebolla encurtida y sobre de ella espolvoreamos chile de árbol en polvo o hojuelas.

  3. 3

    Ahora trabajamos la tapa que esta embarrada de crema agria con orégano en polvo, espolvoreamos chile en hojuelas y sobre de el ponemos rodajas de tomate cherry. Servimos, trabajar cada panecillo de igual forma. El comensal cierra el bocadillo y lo come.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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