Riquísima torta de chocolate SIN GLUTEN NI LACTOSA con arroz hervido y harina de arroz (ECONÓMICA)
Recetas fáciles con Arroz @Recetasconarroz
Hoy quiero compartir con ustedes una variante de la fabulosa y sorprendente receta de Euge Schiav!!
La receta de Euge la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3562623-budín-de-arroz-yamaní-y-manzana-sin-harina
Como esta masa es muy húmeda.. pensé que iría muy bien como torta tipo brownie y he aquí el resultado.
Riquísima, económica, sencilla y perfecta!
Espero que se animen a probarla! Les prometo que les encantará!
Nuevamente gracias Euge por tu maravillosa receta que abrió mi mente!!
Con estas cantidades haremos una torta de 20 cm de diámetro.
Riquísima torta de chocolate SIN GLUTEN NI LACTOSA con arroz hervido y harina de arroz (ECONÓMICA)
Hoy quiero compartir con ustedes una variante de la fabulosa y sorprendente receta de Euge Schiav!!
La receta de Euge la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3562623-budín-de-arroz-yamaní-y-manzana-sin-harina
Como esta masa es muy húmeda.. pensé que iría muy bien como torta tipo brownie y he aquí el resultado.
Riquísima, económica, sencilla y perfecta!
Espero que se animen a probarla! Les prometo que les encantará!
Nuevamente gracias Euge por tu maravillosa receta que abrió mi mente!!
Con estas cantidades haremos una torta de 20 cm de diámetro.
Paso a paso
- 1
En la multiprocesadora vamos a volcar el arroz y lo trituramos hasta que se desarme completamente.
- 2
Luego agregamos la harina, el azúcar, la pizca de sal, el polvo de hornear y volvemos a batir 1 minuto.
- 3
Añadimos el cacao amargo, los huevos, el aceite.
Batimos 5 minutos. - 4
Volcamos la masa en un molde aceitado y enharinado (yo usé un molde redondo de 20 cm y lo enhariné con almidón de maíz).
- 5
Cocinamos a horno precalentado durante 35 minutos (a fuego moderado).
- 6
Para hacerlo sin horno: Calentamos una olla de fondo grueso sobre una hornalla a fuego bien bajito. Dentro de la olla colocamos una asadera vieja boca abajo. Sobre la asadera apoyamos nuestra torta. Tapamos y cocinamos durante 35 minutos sin destapar! Luego revisamos y si falta un poquito... cocinamos 5 a 10 minutos más.
- 7
Listo! Ya tenemos una riquísima y económica torta a puro chocolate! Fácil de hacer y súper original!!
- 8
Consejos y datos útiles: 1) Para esta receta pueden usar cualquier tipo de arroz. Si ustedes usan parboil... el grano de arroz se va a notar un poquito en la torta. Por eso les recomiendo usar un arroz de grano tierno que se desintegre bien y no se note como el doble carolina.
- 9
2) Sobre la cocción sin horno: Yo agrego una asadera dentro para que la torta no esté en contacto con el piso de la olla y así no se queme! Miren.. pueden usar varias cosas: Una asadera vieja, un plato resistente... ayer por ejemplo usé un moldecito de aluminio re chiquito! Solo basta con meter algo en la olla para que la asadera quede "en el aire" y así la torta se cocina perfecto.
- 10
3) Pueden agregar a la masa nueces picaditas, chips de chocolate, pasas de uvas o lo que más les guste. 4) Pueden sustituir la harina de arroz por almidón de maíz o premezcla sin gluten.
- 11
Y esto ha sido todo por hoy, gente linda! Espero que hayan disfrutado de esta fabulosa adaptación de la maravillosa receta de Euge Schiav! Muchas gracias, Euge!!
- 12
Un beso enorme para todo el mundo y será hasta la próxima receta... CON ARROZ!! Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com - También estoy en facebook: Recetas fáciles con arroz. Hasta la próxima!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas fáciles con Arroz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6340865
Me llamo Karla. Tengo 41 años. Soy tejedora y diseñadora de profesión. Horticultora y cocinera de corazón.http://recetasfacilesconarroz.blogspot.comFacebook: Recetas fáciles con arrozInstagram: @recetasfacilesconarroz
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Deliciosa torta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA con arroz hervido y harina de arroz (ECONÓMICA)
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Hoy se viene una receta PARA FIESTAS u OCASIONES ESPECIALES. Qué les parece?!Pues es que entramos en Octubre y estamos ahí.. a pasitos de las fiestas de fin de año así que ya comencé a pensar en que delicias podemos hacer para celebrar.Decidí empezar por algo muy simple, sencillo y que suele ser muy costoso: Las famosas masas secas.Las masas secas (por si no las conocen) son unas galletitas muy finas que usualmente se consumen con un rico café. Llevan mucha manteca y por eso son tan ricas, tan aromáticas y se desarman en la boca.Se me ocurrió hacer una versión de las masas secas.. solo que sin gluten ni manteca.Entonces como logramos una MASA FINA sin el ingrediente clave?!Pues aplicando mucha técnica!Así que tomé la fabulosa receta de Graciela Martinez (esa tan linda y fácil para hacer galletitas con aceite: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceite) y apliqué unas excelentes técnicas de la maravillosa Norali Carballo.Estas técnicas de Norali las aprendí leyendo su fabulosa receta para hacer riquísimos alfajorcitos de maicena: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4567601-alfajores-de-maizena-fécula-y-harinaLa técnica acá es todo! Así que les recomiendo seguir la receta al pie de la letra.Así lograrán unas masas secas increíblemente aromáticas, tiernitas y de rechupete. Lo prometo!!Espero que les guste!!!!Con estas cantidades haremos aproximadamente 750 gramos de masas secas. -
Galletitas de anís con harina de arroz y maicena (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y ECONÓMICAS)
Hola gente maravillosa!!Esta receta es una fusión de dos grandes cocineras de Cookpad. Por un lado me inspiré en la receta de Cocinamos como antes con Valeria Welker: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3631090-rosquitas-de-maicena-y-anís-sin-taccY por otro usé la receta de Graciela Martinez: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteDe la fusión de dos grandes maestras solo podía salir UNA DELICIA!!Muchas gracias chicas!!!--------------------------------------------------------------Estas galletitas son muy fáciles de hacer, son súper económicas y deliciosas!!Con estas cantidades haremos aproximadamente 18 galletitas. -
Crocantísimas croquetas vegetarianas de arroz y lechuga (SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, ECONÓMICAS)
Hola gente linda! hoy quiero compartir con ustedes estas fantásticas croquetas de arroz y lechuga. Aproveché que tengo mucha lechuga en la huerta para hacerlas.Yo pensaba que la lechuga quedaría mal en este tipo de receta pero me sorprendió el resultado. La lechuga le da un sabor muy pero muy especial.Espero que ustedes también se animen a probar esta receta. Les prometo que les va a encantar.Además rinde muchísimo, es muy económica y es genial para que los peques coman verduras!! (Abajo enseño como hacerle las caritas a las croquetas. Esta idea la tomé de Vero74 y su maravillosa receta de caritas de papa y remolacha: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2458768-caritas-de-papa-y-remolacha )Eso es todo! Pasemos a la receta!! -
Arepas de maíz blanco pisado o trillado (Sin gluten, sin lactosa) Fáciles, rápidas y ECONÓMICAS!
Buenísimas tardes gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Xuxu "Mis Arepas Recicladas" (Acá la pueden ver: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5121128-mis-arepas-recicladas%E2%99%BB )La receta de Xuxu es genial por que nos permite hacer arepas sin harina de maíz precocida (que acá en Argentina no es fácil conseguirla) utilizando maíz blanco pisado / trillado como sustituto.Excelente receta y muy económica! Muchas gracias maravillosa Xuxu!!!Yo tomé su versión e hice unos cambios para hacer estas ricas arepitas sin lactosa.Antes de empezar recuerden seguir estos consejitos a la hora de hacer esta masa:Tras hervir el maíz es importante escurrirlo muy pero muy bien.No hay que usar el maíz en caliente. Al contrario! Lo usamos bien frío! Por que cuando está frío se solidifica y será mucho más fácil hacer la masa.Con estas cantidades haremos 10 ricas arepitas!! :P -
Chocolatoso y húmedo brownie SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y APTO VEGANOS (Fácil y económico)
Hola gente hermosa!Hace poco descubrí que soy intolerante a la lactosa. Empecé a buscar recetas sin gluten y sin lactosa y descubrí que no hay muchas recetas que cubran ambas intolerancias.Por suerte hace poquito encontré dos maravillosas recetas de Daaaaay! que facilitaron mi vida. Muchas gracias Daaaaay!!! :)Dos propuestas fantásticas para disfrutar en Pascua!!Trufas de chocolate: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4545744-bolitas-dulces-de-porotos-negros-cacao-maníBrownie: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2854849-brownie-no-le-digan-a-nadie-que-es-de-porotos-negrosYo tomé la receta del brownie e hice un pequeño cambio para transformarla en APTA PARA CELÍACOS.Ambas recetas se hacen con porotos negros. Sé que puede impresionar un poco pero créanme... son deliciosas! La mezcla de los porotos, el cacao y el azúcar crea una textura similar al de una trufa. Pueden imaginarlo?Ni la textura ni el sabor de los porotos se sienten. Se pierden en el sabor intenso del cacao.No dejen de hacerlo! Les prometo que se sorprenderán gratamente con el resultado.Esta receta es fabulosa por que es muy económica, fácil de hacer y accesible para todo el mundo!Espero que les guste!!La medida de taza que yo usé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Con estas cantidades hice un brownie alto en un molde redondo de 29 cm de diámetro. -
Riquísimas galletas dulces con harina de arroz y maicena rellenas con limón (SIN GLUTEN NI LACTOSA)
Buenísimas tardes, gente hermosa de mi corazón!!Hoy vamos a hacer 2 recetas en 1! Por un lado haremos unas riquíiiisimas galletitas dulces de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA... y luego usaremos estas ricas galletitas para hacer galletas de limón tipo Havanna (vieron esas galletitas cuadraditas y tan deliciosas que vende Havanna?! Qué además tienen un relleno riquísimo de limón?!! Pues eso mismo!! ;)La verdad es que son riquísimas!! Pero lo mejor de lo mejor es que son muy fáciles de hacer y SÚPER ECONÓMICAS!!Les cuento un poquito de la receta: La versión original es de la maravillosa Grace Martinez. Acá comparto su receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteY el relleno es de la maravillosa Jennifer Alvarez. Acá comparto su receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3648102-glasé-realQué podía salir de la fusión de dos grandes y maravillosas cocineras?! PER-FEC-CCIÓN! Claro que sí!!Así que, gente maravillosa, a buscar los ingredientes que vamos a preparar unas riquísimas y deliciosas galletitas dulces rellenas de limón!! -
Budín de Limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA con harina de arroz y almidón de maíz (FÁCIL y ECONÓMICO)
Buenas tardes gente linda!!Seguimos con las recetas de fin de semana!! Es que si hay algo que me gusta es sentarme los domingos a ver una peli con una rodajita de budín casero!!!Son tan deliciosos!! No es así?!?Además de ricos... son muy fáciles de preparar!!Hoy empezamos con un budín clásico: De limón.Adoro los cítricos y este, sin dudas, es mi favorito. Espero que les guste y pasemos a la receta!! -
Brownie perfecto y delicioso. Sin azúcar, sin harina y sin manteca! (Apto para celíacos / Sin lactosa)
Hoy comparto con ustedes una receta sorprendente! Un exquisito brownie que no lleva harina ni azúcar ni manteca. Es apto para celíacos y apto para quienes no pueden consumir productos lacteos. Espero que les guste. Este brownie realmente es riquísimo! Se los recomiendo!
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Trufas sanas de chocolate y coco. Sin azúcar, sin gluten y sin lactosa!! Son riquísimas y cremosísimas!!
Para hacer esta receta vamos a necesitar manteca de coco.La podemos hacer casera haciendo click acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2516552-manteca-de-coco-manteca-vegetal-manteca-sin-lactosa-manteca-vegana-caseraEs muy fácil de hacer! Se los prometo!! -
Torta húmeda de chocolate esponjoso 😋
Si te gustan los postres con chocolate tienes que probar esta receta. Te enseñamos a preparar una torta de chocolate esponjosa, húmeda y fácil, sin duda, ¡una de las más sabrosas que hayas probado! Además, aunque en RecetasGratis te demos algunas ideas para rellenar y decorar este bizcocho húmedo de chocolate, siempre puedes dejar volar tu imaginación y hacerlo a tu estilo.Con esta torta de chocolate fácil sorprenderás a todos tus invitados y quedarás como el perfecto anfitrión, porque queda esponjosa y muy jugosa. Si quieres aprender la receta de esta tarta de chocolate húmeda para 30 personas aproximadamente, sigue los pasos al pie de la letra, prepara un molde entre 24 y 30 cm de diámetro y aprende a preparar una torta húmeda de chocolate decorada, suave, esponjosa, con mucho sabor y de manera sencilla para que puedas elaborarla en cualquier ocasión que se presente
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Masa para empanadas con harina de arroz y garbanzos - SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO y ECONÓMICA
Hoy quiero compartir con ustedes una receta IMPRESIONANTE!!! Hoy vamos a preparar una sabrosísima masa para empanadas SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO (o con huevo), APTA PARA VEGANOS que está para rechuparse los dedos!!La receta original es de Fabio Talibs. ( https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3820442-masa-de-empanada-sin-gluten) Su versión lleva harina de garbanzos y almidón de mandioca. La masa de Fabio queda súper elástica y es tan buena que hasta se puede hacer repulgue a la masa! (Ustedes saben que en las masas sin tacc eso es algo complicado de lograr).Yo tomé la receta de Fabio e hice unas modificaciones. Decidí usar mis queridos garbanzos en vez de la harina (ya que no en todas partes conseguimos harina de garbanzos sin tacc) y sustituí la mandioca por harina de arroz (ustedes pueden usar cualquiera de las dos).Usé harina de arroz para mostrarles que con ella también pueden lograr una masa elástica si aplican la técnica del agua hirviendo que explico abajo.El resultado obtenido es una masa fácil de manipular, sabrosísima, nutritiva, crocante por fuera y tiernita por dentro. Es una delicia!!Todo esto haciendo uso de pocas harinas e incorporando legumbres. Así nos alimentamos sanamente gastando poquito!! ;)Espero que se animen a probar esta receta. Creánme.. les va a encantar!! Además rinde un montón!!Con estas cantidades haremos más de 1 docena de empanadas. -
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Pancakes fit, saludables sin gluten, sin azúcar, sin grasa, sin lactosa y... DELICIOSOS!!
Desde mis 13 años siempre estuve batallando con mi peso. Engordaba, adelgazaba, engordaba y adelgazaba.Tras muchos años me di cuenta que la mejor forma de perder peso es DEJANDO DE HACER DIETA y comiendo de forma sana y saludable.Por esa razón comparto con ustedes recetas sanas... Y RICAS!!! (Créanme que me aseguro que lo sean por que yo soy exigente!!) así que todo lo que publico acá es para chuparse los dedos!! Vieron que se puede comer rico y sano?Si comemos sano... poco a poco vamos a ir bajando de peso. Es así de simple!En esta ocasión haremos pancakes. No tienen gluten, ni grasa, ni lactosa! Con mucha fruta!! MUY RICOS!! (A quien le guste los bizcochos de manzana o banana... LE ENCANTARÁ ESTA RECETA)Les comento: La receta original no utiliza almidón de maíz. Ustedes pueden eliminarlo si lo desean. El resultado que obtendrán será el de un "omelette frutal". A mi particularmente no me gustó por eso agregué almidón de maíz. Ustedes pueden sustituirlo por harina común, harina de arroz, harina de coco o cualquiera que les guste!También pueden agregar endulzante a la masa (stevia, miel, agave, etc). Yo no se los recomiendo. Usualmente acompañamos los pancakes con miel o sirope o crema. Si el pancake está muy dulce... quedará muy empalagoso.Pueden acompañar los pancakes con salsas dulces, miel, mermelada, crema batida, helado (Tengo recetas publicadas en cookpad de helados sanos que irían genial con estos pancakes).Eso es todo! Pasemos a la receta! -
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Gente hermosa, hoy comparto con ustedes una nueva versión de las crackers sin gluten.Agradezco a Lula Dellepiagge que en su foto-respuesta de las crackers hizo algunas modificaciones de la receta y así nació esta nueva receta. Gracias Lula! Sos una genia!Espero que les guste!Incluyo foto-tutorial para que el paso a paso sea más claro. -
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También conocido como torta chiffón o chiffom cake, es un bizcocho súper esponjoso y húmedo que utiliza poca cantidad de ingredientes y que sale riquísima.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6340865
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