Hummus

Facilísimo!

Recetas fáciles. Instagram Https://www.instagram.com/p/B5NWEg_o_VA/?igshid=1t34y5a09fpm4

Esta receta me la enseñó mi prima Maite hace algunos años y desde entonces la preparo yo en casa y nos encanta!!

A mi manera rico y sano

#cuchillosArcos

buena receta para compartir de entrantes

Hummus en árabe significa puré de garbanzos, es típico de Oriente Medio y su preparación se mantiene prácticamente igual hasta nuestros días, es un clásico de la dieta Mediterránea, fácil y rápido de hacer y está buenísimo!!!!Receta de mi hija.http://marisaenlacocina.blogspot..es/?m=1

Esta es la receta que yo sigo después de ver una cuantas y de hacer muchos hummus.#vegano #vegan #vegetariano #garbanzos

Es un aperitivo excepcionalmente sano.

El hummus parece tener como origen el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan de pita.Es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con agua, jugo de limón y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón (generalmente vertido al servirse).(Wikipedia)#comidaegipcia

Mucho mejor casero

Es una receta típica de la cocina árabe, muy extendida también por todos los países mediterráneos del sur y el oriente, y que actualmente se está poniendo muy de moda gracias a su principal ingrediente, los garbanzos, ricos y sanos!

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Una especie de crema con el sabor peculiar del sésamo que sirve como entrante, para untar en pan tostado, o incluso, como parte de un completo desayuno.

Receta fácil y rica, para cualquier ocasión. Lo tomo hasta para desayunar.#mirecetario #realfood

Seguimos con las recetas de aprovechamiento cuando se nos va la mano con el cocido.Picoteo o acompañamiento rápido y súper sano

El hummus es nuestra cena estrella! Y además es lo que toca esta noche en el reto de la pera limonera! #MiRecetario #CookpadCocinaConAlexa

Aprovechando algunos garbanzos que me habían sobrado de otra receta, pues he hecho esta otra que, además de fácil, está riquísima

#SalseamosLa primera vez que probé hummus fue por casualidad en un bar sirio cerca de casa de mis padres hace ya unos 35 años.Me lo sirvieron en una tartera de barro un señor mayor que al sujetarla metía en ella con total naturalidad su dedo gordo. Me acuerdo de la imagen de esa tartera (como la de mi foto) y también de la de ese dedo, con su uña negra, pero sobre todo me acuerdo de lo bueno que estaba.Era, y es, un sitio cutre con apariencia de haber vivido otros tiempos mejores en otras manos distintas, y un local distinto a su vez a todo lo que había visto hasta entonces en las tardes de sábado cuando íbamos de vinos con los amigos.El sitio estaba siempre medio vacío pero llamaba la atención desde la calle por un delicioso olor y por los dos grandes rulos de carne que giraban ante los ojos de los transeúntes.Por eso también allí descubrí mis primeros kebabs observando con curiosidad mientras la carne giraba, se asaba, la cortaban y adherezaban con ensalada y salsa en un extraño pan redondo.Fue mi primer restaurante sirio en una calle cutre, con gente cutre, rodeado de clubs cutres de prostitución.Así era y así sigue siendo ese bar y esta parte de mi barrio. La única diferencia quizás es que, como el resto del barrio, esa zona cada vez está más vacía.He intentado meter el dedo gordo en la tartera emulando aquella imagen de hace años y afortunadamente me he dado cuenta de que no es lo mismo 😅