Tequeños de tocineta
Fernando Rosales @cook_9489553
Paso a paso
- 1
Coloque la harina en forma de corona sobre el meson.
- 2
Añade la sal, mantequilla, huevo, mezclen muy bien y progresivamente agreguen agua tibia hasta formar una masa suave y elástica.
- 3
Amasar muy bien y dejar reposar 1/2hr
- 4
Corten la masa en 2 trozos y en mesa amplia espolvoreen un poco de harina y extienda la masa con un rodillo hasta que quede larga y fina.
- 5
Corten la masa en tiras largas, y forren el baston de queso muy bien sin que queden orificios para que no se escape el queso
- 6
Calienten muy bien el aceite en u sartén amplio y sumergan los tequeños hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Rosales le encantará ver cómo quedó.
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