Bizcochuelo casero. ESPONJOSO
Horno precalentado a 180 grados, 10 minutos antes de llevar mi bizcochuelo al horno lo baje a 150.
Esta receta uso para un molde grande, le llamo grande a los moldes que nos quedan cuando compramos dulce de batata o membrillo.
Tengan en cuenta que por cada huevo que pongan van 40 gr de azúcar y 40 de harina leudante.
Espero les guste mi receta! Y dejen sus fotos de como ha salido, saludos
Melina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero enmanteco mi molde, también podes usar el aceite en aerosol. Lo llevo a la heladera/freezer
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Parto los huevos en el bols de mi batidora. Con esta yo batí 10 minutos. Con la batidora de mano se tendría que batir unos 15 min
- 3
Mientras los huevos se baten, peso el azúcar.
- 4
Luego, voy agregando azúcar de a poco
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Cuando ya haya agarrado más consistencia mi mezcla le agregó la esencia
- 6
Tengo que batir hasta que me quede una crema ligera.
- 7
Después de eso, tamizo la harina y la agregó haciendo movimientos envolventes de abajo hacia arriba
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Colocó en el molde y voy girando despacio el mismo así mi mezcla se acomoda bien.
- 9
Por último lo llevo al horno a 150 grados por 80 minutos. Recomiendo poner debajo una fuente con agua así no le da el calor de golpe
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