Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en un bol los huevos, batirlos, agregar la leche, la esencia de vainilla, la sal o el azúcar y barir agregándole la harina y la manteca hasta que quede todo homogéneo sin grumos. Dejar la mezcla descansar unos 20 minutos en la heladera.
- 2
En un sartén o panquequera poner manteca y a calentar en el fuego, Cuando ya este caliente ir poniendo con un cucharón un poco de la mezcla mientras vamos moviéndolo para que se expanda bien.Cuando veamos que ya no esta crudo arriba lo damos vuelta con una espátula unos segundos para terminar de cocinarlos.Los sacamos y repetimos la operación hasta terminar
- 3
Y listos tus panqueques !! Podes hacer canelones o rellenarlos con dulce de leche! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela S le encantará ver cómo quedó.
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