Alambre de pollo & spaghetti rojo

Andrea López
Andrea López @andy_0403
Zumpango De Ocampo
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Ingredientes

120min
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo en cuadrados
  2. 400 gqueso de hebra
  3. 4pimientos
  4. Cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Spaghetti:
  8. 2 sobresPasta spaghetti
  9. al gustoCrema ácida
  10. Tomate rojo
  11. 1Queso crema
  12. Mantequilla
  13. Tzaleche

Paso a paso

120min
  1. 1

    Calentamos un sartén con poco aceite, cortamos los pimientos en juliana y la cebolla estos los ponemos a freír hasta que cambien de color, junto con el diente de ajo picado finamente.

  2. 2

    Ya una vez sofritos echamos los cubitos de pollo y movemos bien, salpimentar y esperar unos 20 min a fuego lento.

  3. 3

    Ponemos a hervir agua con un poquito de hierbas de olor y vaciamos la pasta, esperamos 10 a 15 min y ponemos a escurrir, hervimos también los tomates rojos.

  4. 4

    Ahora vamos a licuar los ingredientes de la pasta todo junto ponemos la taza de leche, la crema ácida, tomate, queso crema y un poco de sal.

  5. 5

    En una olla o en la misma que hervimos la sopa (limpia) vaciamos esta mezcla y vaciamos la pasta, movemos bien y ponemos un poco de mantequilla. Dejamos 5 min y listo tu spaghetti.

  6. 6

    Ahora regresamos alambre, ya una vez caliente bien cocido le ponemos el queso deshebrado encima y esperamos a que esté se funda, servimos como sea el gusto de cad uno y provecho.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea López
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