Hojaldre de verduras

Que buena manera de comer verduras, con todo ese queso y el hojaldre crujiente es una cena estupenda.
Con poca cosa podemos preparar una coca a nuestro gusto, es como una pizza pero con hojaldre.
Las cantidades será a gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite saltearemos los champiñones hasta que se doren un poco.
Echaremos las verduras y las dejaremos junto con los champiñones hasta que estén pochadas.
- 2
Mientras se hacen las verduras , extenderemos la masa de hojaldre en una placa de horno y cubriremos con el tomate frito.
Encima ponemos las lonchas de queso. - 3
Ponemos las verduras sobre el queso.
Y lo cubrimos bien con el queso rallado. - 4
Lo meteremos al horno a 180º hasta que esté bien doradita.
Y ya estará lista para comer!!!
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