Hacer una corona con la harina agregar los huevos, la sal, aceite y mezclar todo los ingredientes una vez unidos amasar durante 5 a 10 minutos hasta que la masa se encuentre uniforme y bien lisa y suave luego dejar descansar media hora en la heladera en un taper o en una bolsa

Para el relleno saltear el morrón la cebolla y por último el ajo así no se quema luego agregarle la acelga el picadillo y la ricota agregar sal pimienta y nuez moscada, cocinar 5 minutos y retirar del fuego una vez retirado el relleno agregar queso fresco y agarrar el mixer o la procesadora y pasar todo el relleno

Una vez hecho el paso 1 y 2 pasar la masa por la pasta linda o con un palo de amasar hasta llegar al punto deseado y poner la masa en el.molde y rellenar tapar con la masa y sacar el excedente de masa.. Que disfruten la receta