Figacitas
Maia @cook_2601706
En mi cruzada contra la manteca, les traigo estos pancitos hiper esponjosos sin manteca ... y súper fáciles de hacer!
Figacitas
En mi cruzada contra la manteca, les traigo estos pancitos hiper esponjosos sin manteca ... y súper fáciles de hacer!
Paso a paso
- 1
Preparar la esponja de levadura: desarmar los 25 gr de levadura agregarle 10 gr de azúcar y de azúcar y 25 ml de agua.... disolver todo con una cuchara y dejar reposar 20 minutos
- 2
Armar una corona con la harina y colocarle en el borde la sal
- 3
Agregar en el centro de la corona la esponja, el aceite y el agua
- 4
Unir los inhredientes hasta armar un bollo liso....amasar hasta conseguirlo
- 5
Dejar reposar la masa tapada con un repasador hasta que leude
- 6
Hacer panes del tamaño que quieren y dejar en reposo 15 min más....pintar la superficie con un huevo previamente batido
- 7
Hornear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maia le encantará ver cómo quedó.
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