Pan Lactal sin amasar

Pamela
Pamela @cook_13271505

Súper fácil. Sin amasar
#adornaelarbol

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Ingredientes

Molde Grande
  1. 400 grharina 000
  2. 100 grleche en polvo
  3. 300 ccagua tibia
  4. 50 ccaceite girasol
  5. 25 grlevadura fresca o medio sobre de la seca
  6. 1 cdaazúcar
  7. 1 cdasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar unas cdas de harina, la cda de azúcar y la levadura. Agregar agua tibia hasta formar una crema y dejar reposar por 15 m. Se formará una espuma.

  2. 2

    Mezclar la harina restante con la leche en polvo y la sal, al centro el agua que nos quedó y el aceite e incorporar la espuma de la levadura. Va a quedar una masa de consistencia chiclosa.

  3. 3

    Colocar en un molde de budín inglés y dejar reposar unos minutos para que crezca un poco y se vuelva a activar la levadura.

  4. 4

    Hornear unos 45 minutos a horno moderado. Desmoldar en frío porque tibio se rompe

  5. 5

    Queda riquísimo. Súper tierno y esponjoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pamela
Pamela @cook_13271505

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