Para la masa: colocar la manteca pomada en un bowl junto con el azúcar y mezclar, luego agregamos el huevo y la esencia de vainilla, mezclar hasta tener una crema

Una vez listo el paso anterior agregamos la harina tamizada y formamos un bollo, ese bollo va a la heladera por 30 min

Mientras cortamos las frutillas como más te guste ! Y hacemos la crema chantilly para ganar tiempo, también podes preparar la gelatina (debe ir con 250 de agua hirviendo y 250 de agua fría) y llevarla a la heladera que vaya cuajando

Una vez esperamos los 30 min sacamos la masa y la colocamos en una tartera enmantecada y enharinada. Al horno debe ir por 30 min aprox fuego medio/bajo, pincharla con el tenedor para que no se infle.

Una vez lista la masa y ya fría procedos a rellenarla, primero una capa de crema batida y después las frutillas, por último con un cucharón la vamos bañando con la gelatina (si esta un poco coagulada mejor así no levanta la crema)

Llevar a la heladera y A DISFRUTAR 🤗🤗