Arròs caldós (arroz caldoso)
Muy de mi provincia. Para días de frío entra muy pero que muy bien. #adornoelárbol #familianumerosa
Arròs caldós (arroz caldoso)
Muy de mi provincia. Para días de frío entra muy pero que muy bien. #adornoelárbol #familianumerosa
Paso a paso
- 1
En una olla echar un chorrode aceite girasol y freír la carne previamente salpimentada
- 2
Cortamos mientras el pimiento, la cebolla a cuadraditos pequeños y a los ajos les hacemos un corte horizontal sin llegar a partir
- 3
Cuando esté la carne doradita echamos los ajos, el pimiento y la cebolla.
- 4
Cuando la cebolla empiece a verse transparente echamos la verdura de paella, removemos unos minutos. Echamos sal al gusto.
- 5
Pasados unos minutos echamos el tomate triturado y removemos bien y dejamos unos 5 minutitos.
- 6
A continuación echamos el agua y la pastilla de carne. Tapamos la olla y cuando empiece a echar el vapor contamos 15 minutitos.
- 7
Abrimos la olla y echamos el arroz. Cocemos con la olla destapada aproximadamente unos 15/18 minutos (a fuego medio). Rectificamos de sal si fuese necesario.
- 8
Listo!! Buen provecho!
Recetas similares
-
-
Arroz caldoso de verduras con caldo de sobras de pavo asado
Ayer por la mañana vi una receta de arroz caldoso con verduras de Mari Carmen (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14344397-arroz-caldoso-de-verduras) que tenía una pinta increíble y me parecía perfecto para estos días de frío. Así que me inspiré en ella para hacer esta versión. Descongelé un litro del consomé post-navideño que hice con los restos y la carcasa del pavo, usé las verduras que tenía a mano y el resultado fue este arroz, sencillo, sabroso y muy sano. Se podría usar caldo de verduras, como en la receta original, o también caldo de pollo. ¡Muchas gracias por la inspiración Mari Carmen!
-
Arroz caldoso con sepia y caldo de alga fucus con azafrán
Hace unos meses publiqué el fumet de rape y alga fucus.Hoy lo he preparado sólo con alga añadiendo azafrán infusionado, y ha quedado delicioso y con mucho sabor.Por rapidez, sencillez, coste, propiedades y su gran sabor, este caldo será a partir de ahora el que utilizaré para cualquier receta de pescado. Os lo recomiendo.#cocinademercado
-
Arroz caldoso de gambones y espárragos con caldo miso
Un arroz sencillo, con pocos ingredientes, y con un gran sabor.Es la primera vez que cocino con miso, y me ha encantado el resultado.#delantalcookpad2025#semana2 #arrozcaldoso -
Arroz caldoso
La verdad que el arroz me gusta de todas las maneras pero esta en especial, me encanta!!!
Luci1991 -
Arròs caldós
Recepta de tota la vida, ací a la terreta, també dita arròs d'estiu pels ingredients vegetals, com el garrofó o el pimentó, bonissima!
-
Arroz caldoso
Hoy, animada hace días por mi amiga Jorgette (gran veterana que ya tiene en Cookpad más de 2.000 recetas colgadas), me estreno compartiendo mi primera receta, con un arrocito sencillo pensada especialmente para los pequeños de la casa. Tengo que decir humildemente que me salió buenísimo. ¡¡¡Espero que os guste!!!
-
-
Arroz caldoso
Hoy toca vaciar el congelador, y con los picos que encontramos mi mujer me cocina un arroz caldoso.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
-
Arroz caldoso
Si ves que te queda demasiada agua, se mete más potencia al fuego
-
-
Arroz caldoso
Hoy hemos comido un arroz riquísimo y diferente.Es una buena receta y muy sencilla 😀
-
-
-
Arroz caldoso
Un arroz caldoso calentito, rápido y fácil de hacer.Es muy fácil y te saca de más de un apuro.
-
-
-
-
Arroz caldoso
Plato realmente sencillo y económico, como todos los míos, podéis visitar mi bloog.
-
Arroz caldoso
#cocinafamiliar#lasrecetasdemamaEsta es la receta que mi madre ha cocinado toda su vida y que le encantaba. La comida de cuchara para ella era la mejor. Y eso es lo que sigue en mi casa ahora. Es bonito que estas recetas no se pierdan en generaciones Guiller -
Arròs amb fesols i naps (Arroz caldoso)
Uno de los platos más típicos durante la temporada de invierno en la Comunitat Valenciana. Hay muchas versiones de este tipo de arroz.
-
-
-
Arroz caldoso
En esta receta he utilizado costilla de cerdo, pero con pollo queda igualmente bueno. El secreto utilizar Alcaravea, tiene un gusto especial, con otras especies no sale igual.
-
-
-
Arroz caldoso con costillitas
Arroz típico de la comunidad valenciana ideal para días de frío. Espero que os guste. #mundo Juan Antonio Tolosa Menezes
Más recetas
Comentarios