Paso a paso
- 1
Colocar los ingredientes en un bol, excepto el agua y agregar la materia grasa fundida al final.
- 2
Agregar de a poco agua tibia (que no supere 30 grados) a los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
- 3
Dividir la masa en tantas partes como panes deseen y formar bollos.
- 4
Cubrir los bollos con film plástico y dejar levar en un lugar cálido durante 30 minutos.
- 5
Desgasificar presionando los bollos con la yema de los dedos y dar la forma deseada.Si gusta podrá saborizar con diversos ingredientes.
- 6
Las piezas se colocan en placas para horno y se dejan levar, cubiertas, hasta triplicar su volumen (45 minutos aproximadamente)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago Garcia le encantará ver cómo quedó.
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